材料:
芋头(280克), 米(450克), 猪肉(120克), 香菇(5, 6朵）虾米(35克), 葱头(3-5粒), 蒜(3-4粒), 水(600豪升), 油(2大匙)
调味料:
盐(1/2+小匙),糖(1/2小匙), 黑酱油(2大匙), 胡椒粉(适量)
盐(1/2+小匙),糖(1/2小匙), 黑酱油(2大匙), 胡椒粉(适量)
Ingredients:
Yam(280g), rice grain(450g), pork(120g), mushroom(5, 6pcs), dried shrimp(35g), scallot(3-5 cloves), garlie(3-4 cloves), 水(600ml), 油(2 B spoons)
Yam(280g), rice grain(450g), pork(120g), mushroom(5, 6pcs), dried shrimp(35g), scallot(3-5 cloves), garlie(3-4 cloves), 水(600ml), 油(2 B spoons)
Seasoning:
Salt(1/2+ s spoon),sugar(1/2 s spoon), dark soya sauce(2 B spoons), pepper(liking)
把材料洗净切好, 备用
起油鍋，大火將葱和蒜爆香
加入虾米大火一起拌炒
加入竽头, 香菇和猪肉大火一起拌炒
加水(50豪升)盖盖小火焖2-5分钟
把炒好的材料装在盘子里
再起油鍋，將米和调味料中火一起拌炒
把炒好的米和材料装进电饭煲
加水(550豪升)搅拌均匀，煮熟即可
Salt(1/2+ s spoon),sugar(1/2 s spoon), dark soya sauce(2 B spoons), pepper(liking)
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