材料:
白米(300克), 紅鱼尾肉(600克)，鱼骨，芹菜(2条), 红萝卜(1条), 枸杞(15克), 姜(3-6片), 水(2500豪升)
调味料:
盐(1/2+汤匙), 酱青(1汤匙), 白胡椒粉(适量)
盐(1/2+汤匙), 酱青(1汤匙), 白胡椒粉(适量)
Ingredients:
Rice grain(300g), Snapper tail meat(600g)，fish bone，celery(2 stalks), carrots(1), wolfberry(15g), ginger(3-6 slices), water(2500ml)
Rice grain(300g), Snapper tail meat(600g)，fish bone，celery(2 stalks), carrots(1), wolfberry(15g), ginger(3-6 slices), water(2500ml)
Seasoning:
Salt(1/2+ s spoon), soy sauce(1 B spoon), pepper(liking)
用酱青和胡椒粉腌制鱼肉, 收藏在雪柜10-15分钟
鱼骨可用烧水烫过才使用
预备姜片和百米
鱼骨, 芹菜, 红萝卜, 枸杞子放进钢锅里
加水大火煮滚，在用小火熬15分钟
把熬过的鱼骨和菜渣取出
鱼骨菜渣
倒入白米和姜片，大火滚后小火煮10分钟即可
加入腌好的鱼肉，大火滚后便可上享用
Salt(1/2+ s spoon), soy sauce(1 B spoon), pepper(liking)
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