Thursday 17 April 2014

三文鱼炒饭 Salmon fried rice


材料:
香米(450克)-煮成饭, 三文鱼(300克), 鸡蛋(2粒), 青葱(3-4朵), 水(50豪升)


调味料:
盐(1/2+茶匙), 白胡椒粉(适量),油(2茶匙)
Ingredients:
Rice grain(450g)-cooked, salmon(300g), eggs(2), scallion(3-4 bunches), 水(50ml)


Seasoning:
Salt(1/2+ s spoon), pepper(liking),油(2 B spoon)
三文鱼切丁, 用少许的盐, 胡椒粉将三文鱼片腌渍
鸡蛋打散,加点盐备用
起油鍋倒入蛋液,炒至7分熟即可

再起油鍋,將三文鱼拌炒
加点水, 把三文鱼切成小片
加入煮好的米饭
加入鸡蛋拌炒
加入青葱拌炒, 再加盐和胡椒粉拌炒即可

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