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Monday 7 August 2017
黑酱黑鲳鱼 Dark Soy Sauce Fried Black Pomfret
材料:
黑鲳鱼, 大葱, 姜丝, 黑酱, 麻油,
黑胡椒粉
Ingredients:
Black pomfret, onions, ginger, black sauce, sesame oil, black pepper powder
把材料洗净切好, 备用
洗净鱼后,以少许盐和胡椒粉腌制
后放进蒸汽箱清蒸八分钟
起油鍋,將大葱,姜丝爆香
加水
下调味料 (黑酱油,麻油,黑胡椒粉)
把蒸熟的鱼下过
翻几下便能享用
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